สูตรน้ำพริกแกงส้ม

น้ำพริกแกงส้มพริกสด


ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้มพริกสด
พริกเหลือง 50 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ข่า 1 ช้อนชา
 เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำพริกแกงส้มพริกสด
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี  ค่อนข้างละเอียด สีเหลืองของพริกหอมแบบเผ็ด

น้ำพริกแกงส้มพริกแห้ง

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้มพริกแห้ง
พริกแห้ง 15 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ข่า 7 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำพริกแกงส้มพริกแห้ง
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ลักษณะที่ดี เนื้อละเอียดสีแดงออกส้ม ค่อนข้างแฉะ กลิ่นหอม ถ้าชอบกระชายให้ใส่กระชายลงไปด้วย 1 ช้อนชา

0 ความคิดเห็น:

Post a Comment